Entre as grandezas físicas que fazem parte do SI (Sistema Internacional de Unidades), a energia é uma delas. No SI a unidade de energia é o Joule (J), então todo tipo de energia, seja ela elétrica, mecânica, térmica, nuclear, entre outras, podem ser expressas em joules, que é a unidade do SI. No entanto, uma unidade bastante difundida e conhecida popularmente, ainda mais do que o Joule, é a caloria. Sabemos muito bem disso quando queremos perder peso. A energia contida nos alimentos é medida em calorias.

Precisamos de energia para manter o nosso corpo funcionando, inclusive para manter a temperatura interna do nosso corpo e para realizar tarefas como caminhar, correr e até pensar. Em cada atividade, gastamos a energia obtida dos alimentos que ingerimos. A quantidade de energia despendida em cada atividade depende da massa de cada indivíduo. A tabela abaixo mostra a quantidade de energia usada a cada minuto, para algumas atividades, por uma pessoa de 60 kg. Para manter-se vivo, o organismo realiza uma série de tarefas: respiração, manutenção da temperatura, funcionamento do coração etc. O corpo humano em repouso dissipa cerca de 1500 kcal/dia, o que é equivalente a aproximadamente uma potência de 75 w. (Verifique esta afirmação fazendo os cálculos, qualquer dúvida recorra ao seu professor).

Exercícios/Exemplos

De acordo com as informações lidas por você e os dados fornecidos pela tabela apresentada, responda as questões abaixo. Discuta com o seu colega.

1-Qual a energia mínima necessária que você deve adquirir por dia para a manutenção de suas funções vitais no momento de repouso absoluto (dormindo)?

Solução:

Se você ficar 24h em repouso absoluto o consumo de energia mínima seria:

 

 

A tabela nos fornece que a cada 1min o consumo é de 1 kcal=1000cal, logo em 24h temos:

 

 

2-Além da quantidade de calorias que você necessita para manter as suas funções vitais, digamos que você precise de 870 kcal para fazer outras atividades do dia a dia. Quantos gramas de pãezinhos você teria que comer para adquirir as 870 kcal?

Dados: A cada 100g de pão francês que ingerimos ganhamos 290 kcal.

Solução:

3-Se você consumir 300 kcal a mais do que as suas necessidades, quantos minutos você deveria andar de bicicleta a 15 km/h para perdê-las?

Solução:

De acordo com a tabela fornecida acima, a cada minuto de corrida de bicicleta a 15km/h, uma pessoa consome 5,5kcal, logo a quantidade de minutos necessários para consumirmos as calorias excedentes é dado por: